Données · Licence Ouverte 2.0
Les données de blé.fr
Tout ce que le site calcule à partir des données publiques, en CSV ou en JSON, sans compte. Réutilisables librement, en citant leurs sources et blé.fr.
Les fichiers
Les établissements de la filière
58 583 lignes. Une ligne : un établissement actif de la carte, boulangeries comprises.
- Édition
- Sirene du 1er octobre 2026
- Sources
- Base Sirene et sa géolocalisation (Insee), professionnels engagés en bio (Agence Bio)
CSV 7,7 MoJSON 16,6 MoVoir la liste des entreprises
Les colonnes
siret, siren- les numéros de l’établissement et de son entreprise
nom, entreprise- l’enseigne ou le nom de l’établissement, et celui de l’entreprise
metier, libelle_metier, code_naf- le métier de la carte et le code d’activité Sirene (NAF rév. 2)
siege- 1 pour le siège de l’entreprise
bio- 1 si l’Agence Bio liste ce SIRET
commune, departement- la commune et le code du département
longitude, latitude- la position (WGS 84), géolocalisation de l’Insee
Concentration du blé, 2025
90 708 lignes. Une ligne : un carré d’environ 2 km de côté où des parcelles de blé sont déclarées à la PAC.
- Édition
- RPG 2025, France métropolitaine
- Sources
- Registre parcellaire graphique 2025 (ASP, IGN), hectares par carré calculés par blé.fr
CSV 4,1 MoJSON 12,4 MoVoir la carte
Les colonnes
ouest, sud, est, nord- les limites du carré, en degrés (WGS 84)
longitude, latitude- son centre
hectares_ble_tendre, hectares_ble_dur- les surfaces de blé déclarées dans le carré
Concentration du blé, 2024
89 304 lignes. Une ligne : un carré d’environ 2 km de côté où des parcelles de blé sont déclarées à la PAC.
- Édition
- RPG 2024, France métropolitaine
- Sources
- Registre parcellaire graphique 2024 (ASP, IGN), hectares par carré calculés par blé.fr
CSV 4 MoJSON 12,2 MoVoir la carte
Les colonnes
ouest, sud, est, nord- les limites du carré, en degrés (WGS 84)
longitude, latitude- son centre
hectares_ble_tendre, hectares_ble_dur- les surfaces de blé déclarées dans le carré
Surface, rendement et production de blé par département
2 992 lignes. Une ligne : une culture (blé tendre ou blé dur), une année, un département ou la France entière.
- Édition
- 2010 à 2025, mise à jour du 10 juillet 2026
- Sources
- Statistique agricole annuelle, séries longues (Agreste)
CSV 138 KoJSON 504 KoVoir les chiffres du blé
Les colonnes
departement, nom- le code et le nom du département, vides pour la France entière
annee, culture- l’année de récolte et ble_tendre ou ble_dur
surface_ha, rendement_q_ha, production_t- en hectares, quintaux par hectare et tonnes
provisoire- 1 pour 2025, chiffres encore provisoires
statut_agreste- le statut de qualité d’Agreste, donné pour 2025 seulement
Le prix du blé payé aux producteurs
200 lignes. Une ligne : un mois.
- Édition
- Jusqu’à août 2026
- Sources
- Indices des prix agricoles à la production (Insee)
CSV 4 KoJSON 14 KoVoir les chiffres du blé
Les colonnes
mois- l’année et le mois
indice_ble_tendre, indice_ble_dur- l’indice des prix agricoles à la production, base 100 en 2020
Les exploitations de grandes cultures par commune
26 843 lignes. Une ligne : une commune où sont établies des exploitations de grandes cultures.
- Édition
- Sirene du 1er octobre 2026
- Sources
- Base Sirene (Insee), centres des communes (API Découpage administratif)
CSV 918 KoJSON 2,7 MoVoir la carte
Les colonnes
commune, departement- le nom de la commune et le code du département
longitude, latitude- le centre officiel de la commune, jamais une exploitation
exploitations- les établissements actifs sous le code 01.11Z (céréales, légumineuses, oléagineux)
Les exploitations aux recensements agricoles, 1970 à 2010
485 lignes. Une ligne : un département ou la France métropolitaine, un recensement.
- Édition
- Recensements de 1970, 1979, 1988, 2000, 2010
- Sources
- Recensements agricoles, cultures par commune (Agreste)
CSV 23 KoJSON 98 KoVoir le blé organisé
Les colonnes
departement, nom- le code et le nom du département, vides pour la France métropolitaine
annee- l’année du recensement
exploitations, sau_ha- les exploitations et leur superficie agricole utilisée
exploitations_ble_tendre, hectares_ble_tendre- celles qui cultivent du blé tendre, et sa surface
exploitations_ble_dur, hectares_ble_dur- de même pour le blé dur ; vide quand le chiffre est secret
La collecte de blé par département, campagne par campagne
2 522 lignes. Une ligne : un département ou la France entière, une campagne.
- Édition
- Campagnes 2000/01 à 2025/26, données jusqu’à fin août 2026
- Sources
- Historique départemental de la collecte et des stocks depuis 2000 (FranceAgriMer)
CSV 81 KoJSON 247 KoVoir l’organisme stockeur
Les colonnes
departement, nom- le code et le nom du département, vides pour la France entière
campagne- la campagne, de juillet à juin
ble_tendre_t, ble_dur_t- le blé collecté par les organismes stockeurs, en tonnes
La collecte et les stocks de blé tendre, mois par mois
1 302 lignes. Une ligne : un département ou la France entière, un mois de l’une des deux campagnes de l’édition.
- Édition
- Campagnes 2025/26 et 2026/27, jusqu’à fin août 2026
- Sources
- Historique départemental de la collecte et des stocks depuis 2000 (FranceAgriMer)
CSV 43 KoJSON 119 KoVoir les départements
Les colonnes
departement, nom- le code et le nom du département, vides pour la France entière
mois- l’année et le mois
collecte_t, stocks_t- le blé tendre collecté dans le mois, et en stock chez les organismes stockeurs à sa fin, en tonnes
Les silos du registre des installations classées, par département
85 lignes. Une ligne : un département.
- Édition
- Registre du 28 octobre 2026
- Sources
- Installations classées, rubrique 2160 (Géorisques, BRGM), volumes additionnés par blé.fr
CSV 3 KoJSON 11 KoVoir l’organisme stockeur
Les colonnes
departement, nom- le code et le nom du département
installations, autorisation, enregistrement- les installations où figure la rubrique 2160, et leur régime
avec_volume, volume_m3- celles dont le registre donne le volume, et la somme de ces volumes
La météo de la saison du blé 2025-2026, par département
960 lignes. Une ligne : un département, un mois d’octobre à juillet.
- Édition
- Saison 2025-2026
- Sources
- Données climatologiques de base mensuelles (Météo-France), moyennes calculées par blé.fr
CSV 44 KoJSON 187 KoVoir comment pousse le blé
Les colonnes
departement, nom, mois- le département, l’année et le mois
pluie_mm, pluie_1991_2020_mm- la pluie du mois, et sa moyenne 1991-2020, aux mêmes stations
temperature_c, temperature_1991_2020_c- la température moyenne du mois, et sa moyenne 1991-2020
stations_pluie, stations_temperature- le nombre de stations dont c’est la moyenne
Le blé exporté en grains, mois par mois, d’après les douanes
38 lignes. Une ligne : un mois.
- Édition
- Jusqu’à août 2026
- Sources
- Statistiques nationales du commerce extérieur (Douanes), données brutes
CSV 1 KoJSON 3 KoVoir les exportations
Les colonnes
campagne, mois- la campagne et le mois
ble_tendre_t, ble_dur_t- le blé tendre et le blé dur exportés en grains, hors semences, en tonnes
Les céréales des fabricants d’aliments pour animaux, campagne par campagne
26 lignes. Une ligne : une campagne.
- Édition
- Campagnes 2000/01 à 2025/26
- Sources
- Historique national des grains mis en œuvre par les fabricants d’aliments du bétail (FranceAgriMer)
CSV 1 KoJSON 4 KoVoir le fabricant d’aliments
Les colonnes
campagne- la campagne, de juillet à juin
ble_tendre_t, mais_t, orge_t, triticale_t, autres_cereales_t- les céréales mises en œuvre, en tonnes
La diffusion
Une entreprise peut demander à tout moment à ne plus être diffusée.
Les fichiers d’établissements ne contiennent que ceux que l’Insee diffuse entièrement, à la date de l’édition. Qui réutilise ces fichiers doit tenir compte du statut à jour de chaque établissement. Le stock Sirene est publié chaque mois : mieux vaut repartir de son édition la plus récente avant de rediffuser une liste.
Le journal des éditions
Sirene du 1er octobre 2026calculé le 27 octobre 2026
56 040 établissements sur la carte. Première édition suivie : les changements se comptent à partir de la suivante.