Départements · 972
Martinique
- 367
Établissements de la filière au 1er octobre 2026, dont 2 engagés en bio. III
- 48,7 %
Pour la liste arrivée en tête aux élections de la chambre d’agriculture en 2025 : FDSEA-JA, Ensemble pour l’agriculture. VI
La récolte
Agreste ne publie pas de production de blé tendre pour ce département en 2025.
La collecte et les silos
FranceAgriMer ne compte aucune collecte de blé tendre dans ce département, campagnes 2000/01 à 2025/26.
Le registre des installations classées ne compte pas de silo de grains dans le département.
Les entreprises de la filière
| Négoce agricole | 7 |
|---|---|
| Meunerie | 6 |
| Aliments pour animaux | 5 |
| Pâtes alimentaires | 3 |
| Biscuiterie | 24 |
| Boulangeries | 283 |
| Boulangerie industrielle | 22 |
| Terminaux de cuisson | 17 |
La liste, avec les SIRET, à télécharger
Légende
- Blé tendre
- Blé dur
Surfaces déclarées à la PAC (RPG 2025). Zoomez pour voir les parcelles.
12par commune, jamais localisées une à une
Établissements actifs sous le code 01.11Z (céréales, légumineuses, oléagineux : le blé, mais aussi le maïs, l’orge ou le colza), Sirene du 1er octobre 2026. Le chiffre s’affiche au centre de la commune, ou de plusieurs quand on dézoome.
Les boulangeries n’ont pas pu être chargées. Vérifiez votre connexion, puis réessayez.
Les anneaux regroupent des établissements proches, avec la part de chaque étape de la filière : cliquez pour zoomer. Bio : établissements engagés, selon l’Agence Bio (27 octobre 2026). Boulangeries : 1 072 autres ne sont pas montrées, leur exploitant ayant demandé à ne pas être diffusé.
Fond : Plan IGN. Blé : RPG 2025 et 2024 (ASP, IGN). Entreprises et exploitations : base Sirene, Insee (1er octobre 2026). Bio : Agence Bio. Toutes les sources
Établissements par territoire
Aucune parcelle de blé n’y est déclarée à la PAC (RPG 2025 et 2024) : la carte n’y montre que des entreprises.
Chaque année, la métropole y expédie 109 000 tonnes de blé tendre en grains et l’équivalent de 22 000 tonnes en farine (FranceAgriMer, moyennes 2020/21 à 2024/25).
Les exploitations
61 établissements de grandes cultures : le blé, mais aussi le maïs, l’orge ou le colza. Sur la carte, commune par commune
L’embauche
| Métier | Projets | Jugés difficiles | Saisonniers |
|---|---|---|---|
| Boulangers et pâtissiers | ≥ 96 | 64 % | ≥ 7 % |
| Agriculteurs | 671 | 54 % | 42 % |
La chambre d’agriculture
| FDSEA-JA, Ensemble pour l’agriculture | 48,7 % |
|---|---|
| OPAM | 35,9 % |
| Martinique Agri Ansanm Ansanm | 15,4 % |